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Nella versione “Moresco” (60% Biancolilla - 40% Moresca e Coratina) si caratterizza invece per un aroma fruttato più intenso ed un piacevole ed originale retrogusto tendente all’amaro, oltre che per una vivace e gradevole nota piccante. Questi caratteri sono legati alle caratteristiche delle varietà Moresca e Coratina che conferiscono un maggiore tenore di componenti biofenolici amari.


 
 

 

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